Categorie
Gezond recepten
Vol groenten, vezels en goede voedingsstoffen.
Volkoren pasta met groene pesto en cherrytomaatjes
Een frisse, snelle pastaschotel met zelfgemaakte basilicumpesto, geroosterde cherrytomaatjes en pijnboompitten. Vezelrijk dankzij de volkoren pasta.
Minestrone soep met witte bonen
Een stevige, groentevolle Italiaanse soep met witte bonen, courgette en tomaat. Verzadigend, licht en boordevol vezels.
Kip cacciatore met paprika en tomaat
Mals gestoofde kip in een rijke tomatensaus met paprika, champignons en een vleugje rode wijnazijn. Een klassieker uit de Italiaanse jagerskeuken.
Zoete aardappel taco's met zwarte bonen
Gevulde maistortilla's met geroosterde zoete aardappel, kruidige zwarte bonen en frisse limoen. Volledig plantaardig en heerlijk vezelrijk.
Kip fajita bowl met rijst en paprika
Een complete maaltijdkom met gekruide kip, gegrilde paprika en ui op een bedje van rijst. Snel klaar en boordevol eiwitten.
Mexicaanse quinoa salade met mais en bonen
Een kleurrijke, eiwitrijke salade met quinoa, mais, zwarte bonen en een pittige limoendressing. Perfect als lunch of bijgerecht.
Groene curry met kip en broccoli
Een romige Thaise curry met kokosmelk, groene currypasta, malse kip en knapperige broccoli. Pittig, fris en vol smaak.
Thaise glasnoedelsalade met groenten
Een frisse, lichte salade van glasnoedels, knapperige groenten en een pittig-zure limoendressing. Ideaal als lichte lunch.
Linzendhal met spinazie
Een romige, kruidige linzencurry met spinazie, gember en kurkuma. Volledig plantaardig, goedkoop en rijk aan plantaardige eiwitten.
Kip tikka masala light
Een lichtere versie van de populaire klassieker: mals gemarineerde kip in een kruidige tomatensaus met een scheutje kokosmelk in plaats van room.
Bloemkoolcurry (Aloo Gobi)
Een droge, kruidige curry van bloemkool en aardappel met kurkuma, komijn en koriander. Een lichte, veganistische klassieker.
Marokkaanse linzensoep (Harira)
Een stevige, kruidige soep met linzen, kikkererwten en tomaat. Een traditioneel gerecht dat verwarmt en verzadigt.
Kip tajine met abrikozen en amandelen
Zacht gestoofde kip met gedroogde abrikozen, kaneel en gember, afgemaakt met geroosterde amandelen. Zoet-hartig comfort food.
Marokkaanse couscoussalade
Een frisse salade van couscous, geroosterde groenten, munt en citroen. Snel gemaakt en heerlijk als lunch of bijgerecht.
Erwtensoep (snert) met kip
Een stevige winterse soep van spliterwten met groenten en mager kippenvlees in plaats van vet spek. Verwarmend en eiwitrijk.
Hutspot met kipgehaktballetjes
Zoetige stamppot van wortel, ui en aardappel met kleine, milde kipgehaktballetjes. Een gezonde, kindvriendelijke klassieker.
Teriyaki zalm met sesam broccoli
Glanzend gelakte zalm met een zelfgemaakte teriyakisaus en knapperige broccoli met sesamzaad. Snel, gezond en vol omega-3.
Miso soep met tofu en wakame
Een lichte, umamirijke Japanse soep met misopasta, zijdezachte tofu en wakame zeewier. In tien minuten klaar.
Sushi bowl (poke-stijl) met zalm
Alle smaken van sushi in een makkelijke kom: sushirijst, verse zalm, avocado, komkommer en edamame met een sojadressing.
Souvlaki van kip met tzatziki
Gemarineerde kipspiesjes van de grill met een frisse, romige tzatziki van komkommer en yoghurt. Eiwitrijk en licht.
Gevulde paprika's met quinoa
Kleurrijke paprika's gevuld met quinoa, tomaat, feta en verse kruiden, uit de oven. Een lichte, vegetarische maaltijd.
Roergebakken kip met broccoli en cashewnoten
Een snelle wok met malse kip, knapperige broccoli en geroosterde cashewnoten in een lichte sojasaus. Klaar binnen 20 minuten.
Chinese kool wokgroenten met tofu
Een lichte, snelle wok van chinese kool, paprika en tofu in een gemberige sojasaus. Vol groenten en weinig calorieën.
Pho met kip
Een geurige Vietnamese noedelsoep met een kruidige kippenbouillon, rijstnoedels en verse kruiden. Licht en verwarmend tegelijk.
Vietnamese loempia's (rijstpapier)
Frisse, ongebakken loempia's van rijstpapier gevuld met garnalen, verse groenten en kruiden. Licht, koel en heerlijk als lunch.
Bun cha met gegrild varkensvlees
Een klassiek Vietnamees gerecht met licht zoetzure gegrilde varkensreepjes, rijstnoedels en volop verse groenten en kruiden.
Gazpacho
Een ijskoude Spaanse tomatensoep met paprika, komkommer en olijfolie. Verfrissend, licht en zonder kookwerk.
Spaanse tortilla (aardappelomelet)
Een dikke, romige omelet van zacht gegaarde aardappel en ui. Lekker warm of koud, perfect als lunch of tapa.
Falafel bowl met tahin dressing
Krokante gebakken falafel op een bedje van bulgur en verse groenten, met een romige tahin-citroendressing. Volledig plantaardig.
Libanese taboulé
Een frisse salade met veel peterselie en munt, tomaat en een beetje bulgur. Lichter en groener dan de meeste graansalades.
Shakshuka
Gepocheerde eieren in een kruidige tomaten-paprikasaus. Een populair, eiwitrijk ontbijt of avondgerecht uit één pan.
Kip shawarma bowl
Gekruide, mals gebakken kip op een bedje van rijst of bulgur met verse groenten en een romige knoflooksaus.