Kip shawarma bowl

Ingrediënten

Voor 4 personen

• 500 gkipfilet, in reepjes
• 2 tlshawarma kruiden
• 2 elolijfolie
• 300 ggekookte rijst of bulgur
• 150 gGriekse yoghurt
• 1 teentjeknoflook, geperst
• 1tomaat, in blokjes
• 1/2komkommer, in blokjes
• naar smaakzout en peper

Bereidingswijze

1. 1

   Meng de kip met shawarma kruiden, olijfolie, zout en peper.

2. 2

   Bak de kip in een hete pan tot gaar en licht gekaramelliseerd.

3. 3

   Meng de yoghurt met knoflook en een snufje zout tot een romige saus.

4. 4

   Verdeel rijst of bulgur over kommen.

5. 5

   Leg de kip, tomaat en komkommer erop.

6. 6

   Schep de knoflooksaus erover en serveer direct.